Césped y jardín

Cómo: limpiar una parrilla de gas


Es uno de los rituales más queridos de los amigos de verano y la familia que se reúnen en el patio trasero para disfrutar de la diversión del clima cálido y deleitarse con suculentos manjares recién salidos de la parrilla de gas. Pero si esa parrilla de gas no se ha limpiado por un tiempo, esas golosinas asadas al fuego pueden dejar mucho que desear. Los residuos acumulados pueden hacer que los alimentos se adhieran a las rejillas, contribuyan a brotes e incluso provoquen incendios de grasa. Para las comidas al aire libre más deliciosas y seguras, es una buena idea realizar una limpieza a fondo una o dos veces al año, ya sea en preparación para la temporada de asado o antes de almacenar la parrilla para el invierno. Siguiendo los sencillos pasos que se detallan a continuación, podrá extender la vida útil de su parrilla de gas y garantizar una gran cantidad de comidas sabrosas durante el verano.

MATERIALES Y HERRAMIENTAS Disponibles en Amazon
- Grandes cubos o cubetas (2)
- Detergente líquido para platos
- Agua tibia
- Trapos fuertes de algodón o de felpa
- cepillo de alambre

PASO 1
Si su parrilla de gas no ha tenido una buena limpieza en un tiempo, comience llenando dos cubos o cubetas grandes con agua tibia y jabón. El detergente para platos es su mejor opción aquí, porque funciona bien en metal. Antes de limpiar la parrilla, asegúrese de que la válvula del tanque de propano esté cerrada. Aunque esto debería ser evidente, limpie su parrilla solo cuando esté completamente fría al tacto e, idealmente, no se haya usado ese día. (¡Te resultará difícil voltear todas esas carnes y verduras más adelante si tus manos están cubiertas de quemaduras de segundo grado!)

PASO 2
Retire las rejillas y sumérjalas en el agua, dejándolas en remojo durante un tiempo. También quítese cualquier otra pieza extraíble, como la bandeja de goteo y los protectores térmicos, y déjelos a un lado por ahora.

PASO 3
Con cuidado de no empujar ninguna de las conexiones de la parrilla al tanque de propano, use un trapo para limpiar las cenizas y los desechos sueltos del interior de la parrilla. Luego, vuelva a revisar su trabajo con un cepillo de cerdas de alambre para quitar cualquier resto de carbón, grasa y otros residuos. Elimine la mayor cantidad posible de esto del interior de la parrilla.

ETAPA 4
Regrese a las rejillas que ha estado remojando en el agua tibia y jabonosa. La mugre debería haber comenzado a aflojarse y caerse, pero probablemente tendrás que poner un poco de grasa en el codo para limpiar las rejillas. Es posible que necesite usar una combinación de trapos y un cepillo de alambre para eliminar los residuos grasosos, pero un esfuerzo concertado eventualmente le dará los resultados que desea. Cuando hayas terminado, deja que todo se seque por completo.

PASO 5
Una vez que todas las partes de la parrilla estén secas al tacto, es hora de volver a colocarlas en su lugar. Luego, abra la válvula en el tanque de propano, luego encienda los quemadores para asegurarse de que funcionen correctamente y que los escudos térmicos estén colocados correctamente. Cuando haya confirmado que la parrilla está en buen estado de funcionamiento, puede considerar que es un trabajo bien hecho, que, según algunos amantes de los filetes raros, es la única forma aceptable de usar esas palabras en una parrilla.

MANTENIMIENTO DE TEMPORADA LARGA
El mantenimiento regular es importante para mantener su parrilla funcionando a su máximo potencial, extender su vida útil y garantizar el mejor sabor de sus alimentos a la parrilla. Cada vez que cocine a la parrilla, comience precalentando las rejillas y cepillándolas con un cepillo de cerdas de alambre; después de cocinar, cepille grupos obvios de comida. Periódicamente, retire la suciedad y la grasa de la cámara de cocción y vacíe la bandeja de goteo con frecuencia. Si sigue esta simple rutina de limpieza, su revisión al final o al principio de la temporada será muy fácil, lo que le dará más tiempo para disfrutar de esos preciosos días de verano.